In de befaamde Langestraat, enkele huizen verwijderd van de Visserskaai, bevindt zich een van de merkwaardigste restaurants van de kust. Naast de beste prijs/kwaliteit verhouding voor gebakken zeetong met frieten is er chef René die alles in zijn eentje runt: koken, opdienen, afruimen. Het verhaal doet de ronde dat er één keer per week iemand komt afwassen. René maakt er dan ook geen probleem van dat (vaste) klanten zelf de fles wijn ontkurken of mayonaise gaan bijscheppen uit de grote pot.
Aan de buitenkant ziet het er uit als een frituur, maar binnen zijn de tafels met wit linnen bedekt. Verder een interieur dat uit de jaren vijftig stamt.
De zaak is druk beklant, want nergens in Oostende en aan de kust is de zeetong zo vers en zo goedkoop als hier.
Wij waren er al een drietal keer eerder geweest en inderdaad, buiten René hebben we nooit ander personeel gezien.
Dit keer arriveren we vrij vroeg, pas 12u 's middags en de zaak is nog weldadig leeg. We hebben de deurklink nog in de hand en René vraagt al of we weten wat we gaan eten. Onze keuze ligt vast: garnalensalade als voorgerecht en zeetong, met friet of course.
Dat René gehaast is en niet in zijn dagje zal weldra blijken.
De salade is heerlijk knapperig fris en de garnalen uitbundig in aantal. We kiezen een fles wijn die meer kost dan ze waard is.
Intussen zijn nog andere gezelschappen binnengewaaid. Iemand haalt een fles wijn uit de koelkast en wil die zelf ontkurken, zoals de mare luidt, maar dat is zonder de (humeurige) waard gerekend. René rukt de man brutaal de fles uit handen waardoor die mooi voor piet snot staat.
Ons hoofdgerecht komt er snel aan: grote, perfect gebakken zeetong en heerlijke, handgesneden frieten, geen groenten.
Nauwelijks is ons hoofdgerecht verorberd en onze fles wijn (op tafel) ver van uit of René poot een binnenkomende gast aan ons tafeltje neer terwijl de rest van het restaurant nog half leeg is. Zonder woorden wordt een koffie na dus afgeraden, een dessert is al helemaal ongewenst. Plaats zullen we maken voor ander (beter bekend) volk. We zijn nog geen een uur binnen.
Nergens hebben we zoiets meegemaakt.
Weet je wat het is? René is er zich perfect van bewust dat hij de goedkoopste zeetong serveert van heel Oostende en omstreken en permitteert zich daarom alles. O.a. klanten schofferen als hem dat zo uitkomt.
Durvers die zich dat (voor de prijs) willen laten welgevallen zullen de Stad Kortrijk toch een tof restaurant vinden.
Restaurant Stad Kortrijk, Langestraat 119, 8400 Oostende, 059- 70 71 89, op onregelmatige dagen gesloten
8950 Dranouter - In de wulf
Deze zaak bestaat niet meer
-----------------------------------------
In een godvergeten gat tegen de Franse grens bevindt zich een van de betere restaurants van dit land. Om het te vinden is het bezit van een GPS een zegen. 140 km van Brussel en de laatste 20 km zijn niet immer rechtdoor.
De jonge chef Kobe Desramaults wordt door de beroepscommentatoren de hemel in geschreven (1 ster van Michelin en 17/20 van GaultMillau) en dat is ook aan de prijzen te merken. Met 42 euro voor het lunchmenu (54 met wijn) en 85 euro voor het degustatiemenu (110 met wijn) zit hij aan bovenkant van zijn klasse.
Wij kwamen er op een zomerse middag voor de derde keer en konden het aperitief gebruiken op het zonovergoten terras. De hoge haag ontneemt ons het uitzicht op de omgeving van deze bucolische setting.
Een hele batterij bijzonder smakelijke (en ook bijzonder kleine) hapjes begeleiden het aperitief. Opvallend zijn de originele tot frivole recipiënten waarin ze worden opgediend.
We gaan voor het marktmenu van 95 euro, wijnen inbegrepen en verkiezen een plaats binnen in de koelte.
Het interieur is dat van een amateuristisch gerestaureerde koeienstal. Na een eerste algemene indruk, die positief is, springen de slordig afgewerkte details in het oog. Je kan het "gezellig" noemen, zonder meer.
Hier geen overwicht van gewichtig fluisterende zakenlui - industrie is er in geen velden te bekennen - maar welgestelde oma's die met hun nageslacht iets te vieren hebben, een kransje kokette dames uit Kortrijk, een blozende groentenboer die het zich wel kan permitteren en enkele culinaire toeristen zoals wij.
Het tiental schoteltjes dat in een gezapig tempo na elkaar op tafel komt is van een verfijndheid die men zelden tegenkomt. Je weet niet wat je eet, en dat is ook letterlijk te nemen. Alles is buitengewoon van smaak en oogstrelend gepresenteerd, op het gesofisticeerde en gekunstelde af. Bij de (eerder zuinig geschonken) wijnen zitten een paar uitschieters uit minder populaire Franse regio's. De bediening is jong en attentvol, niets op aan te merken.
Na voor zo'n 110 euro per persoon (all-in) een sublieme middag beleefd te hebben, kregen we toch het gevoel dat Kobe Desramaults flirt met de aanvaarbare grens prijs/kwaliteit en zullen we het waarschijnlijk bij dit derde bezoek laten.
In de Wulf, Wulvestraat 1, 8950 Dranouter, 057- 44 55 67, maandag en dinsdag gesloten.
-----------------------------------------
In een godvergeten gat tegen de Franse grens bevindt zich een van de betere restaurants van dit land. Om het te vinden is het bezit van een GPS een zegen. 140 km van Brussel en de laatste 20 km zijn niet immer rechtdoor.
De jonge chef Kobe Desramaults wordt door de beroepscommentatoren de hemel in geschreven (1 ster van Michelin en 17/20 van GaultMillau) en dat is ook aan de prijzen te merken. Met 42 euro voor het lunchmenu (54 met wijn) en 85 euro voor het degustatiemenu (110 met wijn) zit hij aan bovenkant van zijn klasse.
Wij kwamen er op een zomerse middag voor de derde keer en konden het aperitief gebruiken op het zonovergoten terras. De hoge haag ontneemt ons het uitzicht op de omgeving van deze bucolische setting.
Een hele batterij bijzonder smakelijke (en ook bijzonder kleine) hapjes begeleiden het aperitief. Opvallend zijn de originele tot frivole recipiënten waarin ze worden opgediend.
We gaan voor het marktmenu van 95 euro, wijnen inbegrepen en verkiezen een plaats binnen in de koelte.
Het interieur is dat van een amateuristisch gerestaureerde koeienstal. Na een eerste algemene indruk, die positief is, springen de slordig afgewerkte details in het oog. Je kan het "gezellig" noemen, zonder meer.
Hier geen overwicht van gewichtig fluisterende zakenlui - industrie is er in geen velden te bekennen - maar welgestelde oma's die met hun nageslacht iets te vieren hebben, een kransje kokette dames uit Kortrijk, een blozende groentenboer die het zich wel kan permitteren en enkele culinaire toeristen zoals wij.
Het tiental schoteltjes dat in een gezapig tempo na elkaar op tafel komt is van een verfijndheid die men zelden tegenkomt. Je weet niet wat je eet, en dat is ook letterlijk te nemen. Alles is buitengewoon van smaak en oogstrelend gepresenteerd, op het gesofisticeerde en gekunstelde af. Bij de (eerder zuinig geschonken) wijnen zitten een paar uitschieters uit minder populaire Franse regio's. De bediening is jong en attentvol, niets op aan te merken.
Na voor zo'n 110 euro per persoon (all-in) een sublieme middag beleefd te hebben, kregen we toch het gevoel dat Kobe Desramaults flirt met de aanvaarbare grens prijs/kwaliteit en zullen we het waarschijnlijk bij dit derde bezoek laten.
In de Wulf, Wulvestraat 1, 8950 Dranouter, 057- 44 55 67, maandag en dinsdag gesloten.
8620 Nieuwpoort - Restaurant Centrale
De kaai in Nieuwpoort, waar de vismijn is met aan de overkant een batterij viswinkels en restaurants, heeft een ingrijpende gedaanteverandering ondergaan. Een immens, fraai geplaveid plein en een bos spuitende fonteinen, een overdekte tramhalte, brede terrassen aan de kant van de restaurants, het wordt er beslist aangenamer toeven dan tevoren. De neringdoeners daar gaan mooie tijden tegemoet.
Tussen de talrijke restaurants, in alle prijsklassen, zijn mij geen "toeristenvallen" bekend. Café de Paris was aardig op weg er een te worden, maar ging enkele maanden geleden op de fles. Een nieuwe uitbater heeft intussen de zaak heropend, we gaan binnenkort eens proeven.
Onze favoriete pleisterplaatsen zijn Restaurant Centrale en (enkele huizen verder) Bistro du Port., beiden ter hoogte van de tramhalte.
Aan de bouillabaisse van Restaurant Centrale kunnen we moeilijk weerstaan. We vinden ze de lekkerste die we ooit ergens gegeten hebben. Voor 23 euro krijg je een ruime kom, een volle maaltijd, een voorgerecht hoeft echt niet. Met veel vis, geen zalm (die goedkoop is en daarom in de meeste andere etablissementen dominant aanwezig), een bord geroosterd brood met rouille. Een flesje democratisch geprijsde witte wijn erbij, meer moet dat niet zijn.
Restaurant Centrale ziet er aan de buitenkant weinig opvallend uit. Binnen oogt het met de witte tafellakens prijziger dan het in feite is. De ontvangst door de vrouw des huizes is bijzonder vriendelijk, zelfs hartelijk. Ons vertrouwen in de patron aan het fornuis is onlosmakelijk verbonden met de positieve belevenis.
Onlangs waren we er voor de zoveelste keer weer. Opnieuw ging ik voor de bouillabaisse, mijn partner koos voor het menu van 23 euro waarin vissoep, heilbotfilet op een bedje van spinazie en witte wijnsaus, chocolade mousse. Met een fles Zuid-Afrikaanse chardonnay en koffie betaalden we 72 euro en beleefden een fijne middag.
------------------------------------------------------------
In het anderhalf jaar dat verstreken is sedert het schrijven van bovenstaande commentaar, zijn we alweer minstens zes keer in dit restaurant komen eten. We durven ons intussen ook al eens aan "kalfsniertjes in mosterdsaus" wagen. Die zijn telkens onberispelijk klaargemaakt. Met een half dozijn oesters vooraf: een feest.
Als je eens live wilt meemaken wat de zo gesprezen Westvlaamse noeste werkkracht wel is, dan moet je hier de gastvrouw gade slaan. We hebben al meerdere keren meegemaakt dat ze op haar eentje een zaal van 22 of 26 personen bedient, aan 10 of 13 tafels, zonder dat ook maar iemand zichtbaar te lang moet wachten op het eten, op de rekening, voor een vraag of wat dan ook. De dame - die overigens niet onaardig om aanzien is en altijd stijlvol gekleed - pikkelt door de zaak aan een tempo dat je niet voor mogelijk houd. Het is niet alleen een kwestie van snelheid, maar evenzeer van zin voor organisatie en efficiëntie. Bewonderenswaardig. Als dit koppel niet behoorlijk zijn boterham verdient in de horeca, dan weet ik het meer. Het weze hen overigens van harte gegund.
Restaurant Centrale, Kaai 11 B, 8620 Nieuwpoort, 058-24 33 28, donderdag gesloten.
Tussen de talrijke restaurants, in alle prijsklassen, zijn mij geen "toeristenvallen" bekend. Café de Paris was aardig op weg er een te worden, maar ging enkele maanden geleden op de fles. Een nieuwe uitbater heeft intussen de zaak heropend, we gaan binnenkort eens proeven.
Onze favoriete pleisterplaatsen zijn Restaurant Centrale en (enkele huizen verder) Bistro du Port., beiden ter hoogte van de tramhalte.
Aan de bouillabaisse van Restaurant Centrale kunnen we moeilijk weerstaan. We vinden ze de lekkerste die we ooit ergens gegeten hebben. Voor 23 euro krijg je een ruime kom, een volle maaltijd, een voorgerecht hoeft echt niet. Met veel vis, geen zalm (die goedkoop is en daarom in de meeste andere etablissementen dominant aanwezig), een bord geroosterd brood met rouille. Een flesje democratisch geprijsde witte wijn erbij, meer moet dat niet zijn.
Restaurant Centrale ziet er aan de buitenkant weinig opvallend uit. Binnen oogt het met de witte tafellakens prijziger dan het in feite is. De ontvangst door de vrouw des huizes is bijzonder vriendelijk, zelfs hartelijk. Ons vertrouwen in de patron aan het fornuis is onlosmakelijk verbonden met de positieve belevenis.
Onlangs waren we er voor de zoveelste keer weer. Opnieuw ging ik voor de bouillabaisse, mijn partner koos voor het menu van 23 euro waarin vissoep, heilbotfilet op een bedje van spinazie en witte wijnsaus, chocolade mousse. Met een fles Zuid-Afrikaanse chardonnay en koffie betaalden we 72 euro en beleefden een fijne middag.
------------------------------------------------------------
In het anderhalf jaar dat verstreken is sedert het schrijven van bovenstaande commentaar, zijn we alweer minstens zes keer in dit restaurant komen eten. We durven ons intussen ook al eens aan "kalfsniertjes in mosterdsaus" wagen. Die zijn telkens onberispelijk klaargemaakt. Met een half dozijn oesters vooraf: een feest.
Als je eens live wilt meemaken wat de zo gesprezen Westvlaamse noeste werkkracht wel is, dan moet je hier de gastvrouw gade slaan. We hebben al meerdere keren meegemaakt dat ze op haar eentje een zaal van 22 of 26 personen bedient, aan 10 of 13 tafels, zonder dat ook maar iemand zichtbaar te lang moet wachten op het eten, op de rekening, voor een vraag of wat dan ook. De dame - die overigens niet onaardig om aanzien is en altijd stijlvol gekleed - pikkelt door de zaak aan een tempo dat je niet voor mogelijk houd. Het is niet alleen een kwestie van snelheid, maar evenzeer van zin voor organisatie en efficiëntie. Bewonderenswaardig. Als dit koppel niet behoorlijk zijn boterham verdient in de horeca, dan weet ik het meer. Het weze hen overigens van harte gegund.
Restaurant Centrale, Kaai 11 B, 8620 Nieuwpoort, 058-24 33 28, donderdag gesloten.
8310 Sint Kruis Brugge - Restaurant De Jonkman
Onderweg van Antwerpen naar Knokke twijfelden we tussen mosselen gaan eten naar Philippine (waar ze het beste zijn) en het ontdekken van De Jonkman in Sint-Kruis (bij Brugge) waar we al veel lof over gelezen hadden. We kozen voor het laatste (en het duurste).
De jonge Filip Claeys is de rijzende ster aan het Brugse gastronomisch firmament. Dit jaar kreeg hij zijn eerste Michelin-ster en Gault Millau gaf hem een 15. En terecht, zo mochten we ervaren.
Het restaurant bevindt zich in een verbouwde villa langs de weg van Brugge naar Maldegem. Het interieur, overwegend in tinten van grijs, oogt sober en stijlvol.
We gaan voor het marktmenu van 39 euro en kiezen uit de kaart een aanbevolen wijn van 33 euro, een chenin blanc Savennières, een kleine appelation uit de Loire. Beiden blijken een excellente keuze te zijn.
We kunnen niet nalaten te vergelijken met Couvert Couvert in Heverlee, waar we enkele dagen eerder waren, en met In de Wulf in Dranouter. De porties zijn uitbundiger en de smaken meer geprononceerd dan in Couvert Couvert. We zijn hier in het gulle West-Vlaanderen, zoveel is duidelijk. De bereidingswijze van de gerechten is misschien niet zo gesofisticeerd als in In de Wulf maar ze zijn daarom niet minder smakelijk. De smaaksensatie die Filip Claeys weet te creëeren komt in ieder geval minder gekunsteld over.
We betaalden, met koffie toe, 130 euro voor twee en beleefden opnieuw een culinair hoogtepunt.
De Jonkman, Maalse steenweg 438, 8310 Sint Kruis Brugge, 050 - 36 07 67, gesloten op zondagavond, maandag en dinsdagmiddag.
De jonge Filip Claeys is de rijzende ster aan het Brugse gastronomisch firmament. Dit jaar kreeg hij zijn eerste Michelin-ster en Gault Millau gaf hem een 15. En terecht, zo mochten we ervaren.
Het restaurant bevindt zich in een verbouwde villa langs de weg van Brugge naar Maldegem. Het interieur, overwegend in tinten van grijs, oogt sober en stijlvol.
We gaan voor het marktmenu van 39 euro en kiezen uit de kaart een aanbevolen wijn van 33 euro, een chenin blanc Savennières, een kleine appelation uit de Loire. Beiden blijken een excellente keuze te zijn.
We kunnen niet nalaten te vergelijken met Couvert Couvert in Heverlee, waar we enkele dagen eerder waren, en met In de Wulf in Dranouter. De porties zijn uitbundiger en de smaken meer geprononceerd dan in Couvert Couvert. We zijn hier in het gulle West-Vlaanderen, zoveel is duidelijk. De bereidingswijze van de gerechten is misschien niet zo gesofisticeerd als in In de Wulf maar ze zijn daarom niet minder smakelijk. De smaaksensatie die Filip Claeys weet te creëeren komt in ieder geval minder gekunsteld over.
We betaalden, met koffie toe, 130 euro voor twee en beleefden opnieuw een culinair hoogtepunt.
De Jonkman, Maalse steenweg 438, 8310 Sint Kruis Brugge, 050 - 36 07 67, gesloten op zondagavond, maandag en dinsdagmiddag.
3001 Heverlee - Restaurant Couvert Couvert
De keuze aan top-restaurants in het Leuvense is fel uitgedund sedert Ludo Tubée van de Belle Epoque op pensioen ging en Frank Fol het met zijn Sire Pynnock voor bekeken hield.
Nieuwkomers als Jeroen Mues in Luzine (Wilsele) en Kwinten De Paepe van Trente in de Muntstraat doen lofwaardige pogingen om dat gat te vullen maar moeten nog veel leren vooraleer ze de vereiste kwaliteit kunnen leveren voor de prijzen die ze durven te vragen.
Blijven nog: Arenberg en Couvert Couvert, beiden op een boogscheut van elkaar, net buiten de stad in Heverlee.
We gingen in restaurant Couvert Couvert voor het menu van 35 euro en kozen de wijn zelf. Op de ruim gesorteerde wijnkaart zijn de flessen beneden de 45 euro in de minderheid. We pikken er een Seresin Marlborough sauvignon blanc van 2006 uit (42 euro) en die is voortreffelijk, zonder alleluja evenwel.
Het mooie weer laat ons toe het aperitief op het terras te nemen, met uitzicht over de weiden en koeien. De hapjes zijn zuinig in aantal maar uiterst fijn van smaak.
Voor het voorgerecht, het hoofdgerecht en het dessert hebben we de keuze uit telkens twee gerechten.
Op het bord verschijnt een simpele, volgens de regels samengestelde salade niçoise en aan de overkant penne met tomaat, kappertjes en verse ansjovis.
Een rijke keuze aan broodjes wordt uitbundig aangevoerd en aan de op tafel aanwezige olie, fleur de sel en gezouten boter kunnen we moeilijk weerstaan.
Als hoofdgerecht gaan we voor rode poon met tuinkruiden en paddestoelen op griekse wijze.
Als toetje mogen de melba perzik en de mozerella met gegrilde eierplant er beslist zijn.
Aan het assortiment zoetjes bij de koffie is te merken dat er een maître patissier in huis is.
De bediening is vlot, niet prominent maar attentvol en met stijl op de achtergrond aanwezig zoals het hoort.
In totaal betaalden we 136 euro voor twee en we vonden dat niet overdreven voor dat culinaire genot
Couvert Couvert speelt duidelijk een klasse hoger dan alle hierboven genoemde en andere restaurants uit Groot Leuven.
Couvert Couvert, Sint-Jansbergsesteenweg 171, 3001 Heverlee, 016- 29 69 79, zondag en maandag gesloten.
Nieuwkomers als Jeroen Mues in Luzine (Wilsele) en Kwinten De Paepe van Trente in de Muntstraat doen lofwaardige pogingen om dat gat te vullen maar moeten nog veel leren vooraleer ze de vereiste kwaliteit kunnen leveren voor de prijzen die ze durven te vragen.
Blijven nog: Arenberg en Couvert Couvert, beiden op een boogscheut van elkaar, net buiten de stad in Heverlee.
We gingen in restaurant Couvert Couvert voor het menu van 35 euro en kozen de wijn zelf. Op de ruim gesorteerde wijnkaart zijn de flessen beneden de 45 euro in de minderheid. We pikken er een Seresin Marlborough sauvignon blanc van 2006 uit (42 euro) en die is voortreffelijk, zonder alleluja evenwel.
Het mooie weer laat ons toe het aperitief op het terras te nemen, met uitzicht over de weiden en koeien. De hapjes zijn zuinig in aantal maar uiterst fijn van smaak.
Voor het voorgerecht, het hoofdgerecht en het dessert hebben we de keuze uit telkens twee gerechten.
Op het bord verschijnt een simpele, volgens de regels samengestelde salade niçoise en aan de overkant penne met tomaat, kappertjes en verse ansjovis.
Een rijke keuze aan broodjes wordt uitbundig aangevoerd en aan de op tafel aanwezige olie, fleur de sel en gezouten boter kunnen we moeilijk weerstaan.
Als hoofdgerecht gaan we voor rode poon met tuinkruiden en paddestoelen op griekse wijze.
Als toetje mogen de melba perzik en de mozerella met gegrilde eierplant er beslist zijn.
Aan het assortiment zoetjes bij de koffie is te merken dat er een maître patissier in huis is.
De bediening is vlot, niet prominent maar attentvol en met stijl op de achtergrond aanwezig zoals het hoort.
In totaal betaalden we 136 euro voor twee en we vonden dat niet overdreven voor dat culinaire genot
Couvert Couvert speelt duidelijk een klasse hoger dan alle hierboven genoemde en andere restaurants uit Groot Leuven.
Couvert Couvert, Sint-Jansbergsesteenweg 171, 3001 Heverlee, 016- 29 69 79, zondag en maandag gesloten.
8400 Oostende - Restaurant Auteuil
Deze zaak bestaat niet meer
Op de zeedijk, in de schaduw van het casino, ietwat verscholen achter geparkeerde auto's, bevindt zich een van de betere restaurants van Oostende. Er is een terrasje met een paar stoelen en binnen is het ook al niet erg ruim, met plaats voor 18. We zaten er knus op een typisch zomerse middag toen de regen tegen de ruiten kletterde. De lunch van 29 euro leek ons wel wat en was inderdaad in alle opzichten een voltreffer. Een garnaalkroket die de perfectie benaderde, als voorgerecht. Gerookte zeepaling, kunstig gedrapeerd rond geparfumeerde groentenpuree, waarna een schilderij van fijne dessertjes als afsluiter. Met wijn en koffie na waren we 87 euro kwijt voor twee, maar voor dat geld hadden we voortreffelijk getafeld terwijl intussen buiten de zon weer was gaan schijnen.
Het was niet de eerste keer dat wij er kwamen en ons vertrouwen in lady chef Caroline Lauwaert is alleen maar toegenomen.
Restaurant Auteuil, Albert I promenade 54, 8400 Oostende, tel. 059- 70 00 41, woensdagavond en donderdag gesloten.
Op de zeedijk, in de schaduw van het casino, ietwat verscholen achter geparkeerde auto's, bevindt zich een van de betere restaurants van Oostende. Er is een terrasje met een paar stoelen en binnen is het ook al niet erg ruim, met plaats voor 18. We zaten er knus op een typisch zomerse middag toen de regen tegen de ruiten kletterde. De lunch van 29 euro leek ons wel wat en was inderdaad in alle opzichten een voltreffer. Een garnaalkroket die de perfectie benaderde, als voorgerecht. Gerookte zeepaling, kunstig gedrapeerd rond geparfumeerde groentenpuree, waarna een schilderij van fijne dessertjes als afsluiter. Met wijn en koffie na waren we 87 euro kwijt voor twee, maar voor dat geld hadden we voortreffelijk getafeld terwijl intussen buiten de zon weer was gaan schijnen.
Het was niet de eerste keer dat wij er kwamen en ons vertrouwen in lady chef Caroline Lauwaert is alleen maar toegenomen.
Restaurant Auteuil, Albert I promenade 54, 8400 Oostende, tel. 059- 70 00 41, woensdagavond en donderdag gesloten.
3000 Leuven - Ming Restaurant Bar
Midden de talrijke cafés op de Oude Markt bevindt zich het betere, zo niet het beste Chinese restaurant van Leuven. Wij zijn al meer dan 15 jaar geregeld klant in deze zaak en werden nog nooit teleurgesteld.
Twee jaar geleden vond een gedurfde "herpositionering" plaats van chique, klassieke, duurdere chinees (onder de naam Ming Dynasty) naar trendy bar restaurant. Dat ging gepaard met een drastische restyling van het interieur van klassiek naar modern, sober en toch stijlvol en gezellig. De kwaliteit van de gerechten bleef op hetzelfde (hoog) niveau.
Eind april 2008 werd het roer opnieuw volledig omgegooid. Nu biedt men de formule aan van kleinere hapjes die men à volonté kan bestellen tegen een forfaitaire prijs van 16 euro voor de lunch (met uitzondering van 's zondags) en 26 euro 's avonds.
Er is een zeer ruime keuze uit koude en warme bereidingen die mooi gepresenteerd op tafel komen. Men bestelt per twee schotels per persoon, zo vaak men wil.
De kwaliteit is van een verfijning die uitzonderlijk is in dit soort gelegenheden. De huiswijn kan ik gerust aanbevelen. De bediening is bijzonder attent en stijlvol.
Bij mooi weer kan men plaatsnemen op het terras en genieten van de sympathieke drukte die het studentenvolkje met zich meebrengt.
Voor wie van de Oosterse Keuken houdt is dit een niet te missen ervaring in Leuven.
Naschrift:
De formule is totaal ongeschikt voor grotere gezelschappen. Men verwacht dat je per beurt twee gerechten bestelt. Die worden dan voor heel het gezelschap in één keer aangeleverd en gewoon op de tafel neer gepoot. Zoek zelf maar uit wat van jouw is. Dit leidt tot chaotische toestanden die exponentieel toenemen met het aantal leden van het gezelschap. Wij hebben de ervaring met een tafel van vier. Een groot deel van de hiervoren beschreven charme van de formule ging verloren, omdat de bediening zich niets aantrekt van wie wat besteld heeft. Er is maar één oplossing voor dit probleem: één schotel per keer bestellen en dan nog liefst met z'n allen dezelfde.
Naschrift 2:
We hebben dit systeem eens uitgetest, maar trapten in een andere val. We bestelden effectief één schotel per keer maar liepen daardoor buiten de tijd van twee uur. Omdat we vaste klanten zijn werd ons toch een uitzondering toegestaan. Maar u bent gewaarschuwd.
Ming Restaurant Bar, Oude Markt 9, 3000 Leuven, 016-292020, dinsdag gesloten
Twee jaar geleden vond een gedurfde "herpositionering" plaats van chique, klassieke, duurdere chinees (onder de naam Ming Dynasty) naar trendy bar restaurant. Dat ging gepaard met een drastische restyling van het interieur van klassiek naar modern, sober en toch stijlvol en gezellig. De kwaliteit van de gerechten bleef op hetzelfde (hoog) niveau.
Eind april 2008 werd het roer opnieuw volledig omgegooid. Nu biedt men de formule aan van kleinere hapjes die men à volonté kan bestellen tegen een forfaitaire prijs van 16 euro voor de lunch (met uitzondering van 's zondags) en 26 euro 's avonds.
Er is een zeer ruime keuze uit koude en warme bereidingen die mooi gepresenteerd op tafel komen. Men bestelt per twee schotels per persoon, zo vaak men wil.
De kwaliteit is van een verfijning die uitzonderlijk is in dit soort gelegenheden. De huiswijn kan ik gerust aanbevelen. De bediening is bijzonder attent en stijlvol.
Bij mooi weer kan men plaatsnemen op het terras en genieten van de sympathieke drukte die het studentenvolkje met zich meebrengt.
Voor wie van de Oosterse Keuken houdt is dit een niet te missen ervaring in Leuven.
Naschrift:
De formule is totaal ongeschikt voor grotere gezelschappen. Men verwacht dat je per beurt twee gerechten bestelt. Die worden dan voor heel het gezelschap in één keer aangeleverd en gewoon op de tafel neer gepoot. Zoek zelf maar uit wat van jouw is. Dit leidt tot chaotische toestanden die exponentieel toenemen met het aantal leden van het gezelschap. Wij hebben de ervaring met een tafel van vier. Een groot deel van de hiervoren beschreven charme van de formule ging verloren, omdat de bediening zich niets aantrekt van wie wat besteld heeft. Er is maar één oplossing voor dit probleem: één schotel per keer bestellen en dan nog liefst met z'n allen dezelfde.
Naschrift 2:
We hebben dit systeem eens uitgetest, maar trapten in een andere val. We bestelden effectief één schotel per keer maar liepen daardoor buiten de tijd van twee uur. Omdat we vaste klanten zijn werd ons toch een uitzondering toegestaan. Maar u bent gewaarschuwd.
Ming Restaurant Bar, Oude Markt 9, 3000 Leuven, 016-292020, dinsdag gesloten
Abonneren op:
Posts (Atom)